과일씨앗은 영양도 좋고 각각 고유의 효능도 있는데 각씨앗의 효능과 복용법에 대해 알아봅니다.
포도씨에 든 폴리페놀 성분이 치매 원인인 아밀로이드 단백질의 뇌내 침착을 막아주기 때문에 치매발병률을 낮추고 판단능력을 향상 시킨다고 합니다 .
또 포도씨에는 카테킨, 폴리페놀성분이 활성산소를 억제해서 노화를 억제하고 치매를 예방하며 기미 주근깨를 방지 해서 과일 먹을때 함께 씹어 먹거나 믹서기에 갈아서 먹으면 좋다고 합니다 .
포도씨를 볶아서 먹으면 스태미너가 좋아진다고도하며
당뇨병이나 시력 보호에도 좋은데 신경을 날카롭게 하는 작용이 있는데 신경질적인 사람에게는 맞지 않는다고합니다.
석류씨는 여성호르몬인 에스트로겐이 풍부해 갱년기나 생리불순인 여성들에게 좋고 피부미용과 면역력 강화, 혈관을 건강하게 해주니 과일과 함께 먹거나 믹서기에 갈아서 쥬스로 마셔도 좋습니다.
석류는 과육보다 씨와 껍질에 생리활성물질인 에스트로겐과 탄닌, 펙틴 등 좋은 성분이 많으므로 통째로 갈아 주스로 마시는 것이 좋다고합니다.
수박 씨는 단백질, 무기질, 지질,리놀렌산,비타민B 등이 풍부해서가래를 제거하고 변비를 해소하며 성장기 어린이에게도 좋고 몸속 기생충을 제거 하는 효과가 있다고 합니다 .
수박씨는 이뇨작용을 해 신장이나 방광의 기능이 나쁠 때 먹으면 좋습니다.
수박을 먹을 때 함께 씹어 먹거나 수박 또한 씨채 믹서에 갈아 쥬스로 만들어 먹어도 좋습니다 .
참외 씨에는 칼슘, 인과 같은 무기질이 풍부하고 배농, 소염 작용을 하고 숙변을 없애고 피를 맑게 해주며 장을 튼튼하게 한다고합니다.
호박씨는 혈압을 낮추는 효과도 있고 산모가 젖이 부족할 때 호박씨를 구워서 먹으면 최유제 역할도 한다고합니다. 수박씨와 마찬가지로 구충성분이 많으며 변비나 수척증에 좋다고합니다.
호박씨에는 필수 아미노산과 비타민E가 들어 있어서 뇌의 혈액순환과 두뇌 발달에 도움을 주고
불포화 지방과 머리를 좋게 하는 레시틴 성분이 많고, 단백질을 구성하는 필수아미노산이 많이 들어있습니다.
기침이 심할 때 호박씨를 구워서 꿀과 섞어서 먹으면 효과가 좋다고도 하니 , 호박씨도 발라내 말려서 먹는것이좋습니다.
모과씨에 강력 항암성분이있다고합니다.
모과의 씨에 들어있는 아미그달린이라는 성분 때문인데
우리 체내에서 이 성분이 결핍되면 암에 걸리게 된다는 설이 있으며 아미그달린을 비타민B17이라고 부르자는 주장이 있을 정도로 함암작용이 뛰어나다고합니다.
아미그달린은 감기나 천식에도 탁월한 효능을 가지고 있어
모과주를 만들 때 씨를 빼지말고 함께 넣어 담그는 것이 좋고
천식이 심하여 발작을 일으키는 환자나 기침할 때 목에서 소리가 나며 거친 호흡을 하는 등 증세가 심한 기침감기의 경우에는 모과씨를 달여 아침저녁으로 복용하면 목의 통증 도 사라지고 며칠복용하면 증세가 훨씬 호전된다고합니다.
모과씨는 아토피성 피부염 등 피부트러블의 해소에도 효과가 있어 목욕할 때 사용하면 피부에서 직접 흡수되므로 피부 염증의 개선이되는데 이미그달린에는 독성도 있어서 지나치게 많이 섭취하는 것은 오히려 해가 될수 있으나 모과씨를 물에 넣고 물이 3분의 2로 줄어들 때까지 푹 끓이면 독성은 사라진다고 합니다.
*과일씨앗의부작용과일이나 식물의 씨앗은 영양소가 풍부하고 효능도 좋지만, 일부 씨앗은 시안배당체와 같은 자연독소를 가지고 있는 경우가 있어 먹으면 안되며 먹을 수 있는 씨앗이라도 올바른 섭취 방법에 따라 적정량을 섭취해야 하며 섭취법을 모르는 씨앗은 먹지않는 것이 좋습니다.
*먹으면 안되는 과일씨앗복숭아 씨앗에 시안배당체라는 독성물질이 들어있는데, 시안배당체는 그 자체로는 유해하지 않지만, 사이안화수소를 생성하기때문에 피부나 입술이 푸른색으로 변하는 청색증, 호흡장애 등을 유발하고 과량섭취 시 사망할 수도 있다고합니다.그러나 가열하면 독성은 사라진다고합니다.
살구씨도 시안배당체 함량이 매우 높기 때문에 식품으로 섭취해서는 안 된다고합니다.
매실은 시안배당체를 함유하고 있어 날것으로 먹지 말아야 하고 매실주를 담그거나 설탕에 절이는 등 자체 소화과정을 거쳐 시안배당체를 분해한 후 섭취해야 안전하다고합니다.
사과씨에도 시안배당체가있어 복용시 사이안화수소에 중독되 두통, 현기증, 불안, 구토가 생기고 많은 양을 섭취하면 호흡곤란, 혈압상승, 심장박동에 이상이 올 수 있습니다.
###복숭아, 자두, 살구, 매실, 대추 등은 씨앗이 크고 단단해 먹기도 어렵고 아미그달린이란 독성 물질이 있어 배앓이 등을 할 수 있으니생것으로 먹지 말아야 합니다.
아미그달린은 항암효과가 있어 약재로 쓰이고 있기도 합니다.
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