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走在梦境之中

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2016. 12. 18. 09:20 식품의효능
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쑥은 성질이 따뜻하고 맛이 쓰며 비, 신, 간 등에 작용하며 기혈을 따뜻하게해 한습 사기를 몰아내고, 심복냉통과 부인어혈과 대하를  치유하는 효능이 있습니다.

*쑥의 효능

비타민 A와 C가 풍부한 쑥은  환절기에 피부건조, 호흡기질환, 각종 알레르기 증상, 위장병 등을 예방  치료하는데 도움이되며  위장을 튼튼히 하고 비타민 A, B, C와 칼슘, 철분이 많아 노화방지와 피부미용에 좋으며 눈을 밝게 하고 질병에 대한 저항력을 높이는 면역 효과가 있고 식욕을 돋구고 천식에도 좋습니다.
또 알카리성 식품으로 산성체질이 되기 쉬운 인체에 좋은 역할을 한다고합니다.

~쑥은 알칼리성을 띠며 몸 안의 냉기와 습기를 내보내는 따뜻한 성질을 가지고 있어  자궁의 기능을 강화하고 손발과 아랫배가 항상 차거나 생리통이 심한 여성들에게  좋고  자궁이 냉해 불임인 경우, 임신중 유산 기운이 있는 여성에 좋다고합니다. 



 ~쑥은 피를 맑게해서 혈액 속 콜레스테롤을 줄여 혈압을 조절하고, 혈관의 수축과 이완 기능을 좋게 하며 혈액 순환을 돕기 때문에 고혈압과 동맥경화 등의 성인병을 예방하며 여성의 만성적인 허리, 어깨통증 등의 냉 습기를 해소해 주는 효능이 있다고합니다.

~쑥은 혈액 속의 해로운 병균을 없애는 백혈구의 수를 늘려 면역 기능을 높이고, 살균작용, 진통작용, 소염작용, 피를 맑게 하는 작용이 있고,간 기능을 활성화시켜주는 비타민과 미네랄 등이 풍부하여 간의 해독기능과 지방대사를 원활하게 해서 피로회복 및 체력을 높여 준다고 합니다.


~쑥은 강장제, 통경제로 쓰이며 부종, 복수, 황달 등에 소염성 이뇨제로 쓰이며 피부병에도 좋고,
하체가 약하고 차며 복부가 냉하고 통증이 있는 증상 등 생리불순, 생리통, 대하에 효과가 좋습니다.

~ 쑥은 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능의 회복을 돕고 이담 작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋고 간이 딱딱하게 굳어지는 것을 풀어주어 간암, 간경화에도 좋다고 합니다.

~쑥에는 해독 작용이 있어, 공해나 독에 오염된  몸 속을 깨끗하게 만들고, 각종 세균의 번식을 억제하는 효과가 있기 때문에 습진이나 세균성 이질과 피부 가려움증에도 좋아 쑥을 달인 물로 손을 씻어도 좋고, 훈증을 해도 피부진균에 대한  억제작용이 있다고합니다.

~쑥의 치네올이라는 성분이 소화기능을 돕고 혈행을 돕는 기능이 있어 위장 점막의 혈행을 좋게해 위장이 좋아지고  식욕을 돋구는 효과도 있습니다.

~쑥은 대장의 수분 대사를 조절해 배의 냉증을 내보내고 ,장 운동과 점액 분비를 원활히 해 변을 부드럽게 만들며 변이 묽을 때도 효과가 있어 배변에 도움이 된다고합니다.

~ 쑥에는 비타민 A 와 무기질과 비타민이 많이 들어 있는데 비타민 A 부족으로 저항력이 약해져 세균이 침투가 된 질환이나 몸이 차서 복통이나 설사가 있거나 변비일 때는 식이섬유가 풍부한 쑥이 좋은데  말린 쑥을  진하게 달여서 쑥차로 마시면 효과가있고 소화기능도 향상되 좋습니다.


~쑥에 다량 함유된 비타민A는 상피세포의 분화를 도와주고 항산화효과가 있으며,쑥의 비타민C는 결합조직을 구성하는 단백질 콜라겐 합성에 도움을 주어 건강한 피부를 만들어줍니다.

*인진쑥 효능

인진쑥에는 카피라린이라는 성분이 있어 담즙분비를 촉진시키며 간기능을 활성화 시켜  숙취해소와 피로회복에도 좋습니다.

인진쑥은 습하고 열이 많고 몸이 무거운 사람의 열을 다스리는 약이며,몸이 차고 무거운경우에도 좋고 지혈작용이 있습니다.

인진쑥은 성질이 따뜻하고, 혈액순환을 원활하게해 몸이 냉하거나 수족냉증에  좋고
 인진쑥에는 섬유소가 많아 장의 연동운동을 돕고 점액분비를 원활히 해 변비예방 해소에 좋습니다.

인진쑥의 클로로필이라는 엽력소는 피를 맑게 하고 어혈을 풀며 지방을 분해하는 효능이 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

인진쑥에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 피부에 탄력을 주고 윤기를 흐르게 해주어 피부미용에 좋습니다.
 
 
*쑥조청 만드는법


~마른쑥을 400g을 물2L 넣고 물이 반으로 줄도록 푹 달여 쑥은 건져 버리고
~그 쑥물  1L에 엿기름 2컵 을 넣고 섞어 10분간 두었다가 체에 걸른 물에 찹쌀 8컵을 쪄서  섞은후 보온밥통에 보온으로 4시간  삭혀 밥알이 떠오르면 밥알을 체에 받혀 건져내고 물만 2시간정도 달이면 쑥조청 완성됩니다.

&아침저녁으로 공복에 1숟가락씩 먹으면 됩니다.


*쑥 활용 건강법

 민감성으로 자극에 예민해진 피부를 진정시킬 때도 쑥이 좋은데 끓는 물에 쑥을 넣고 약한 불에 15분 정도 뚜껑을 덮은 채 쑥물을 끓여서 뚜껑을 덮은 채로 쑥물을 식힌 뒤 거즈에 쑥물을 적셔 얼굴에 올려15~20분 정도 팩을 한후 거즈를 떼고 찬물로 씻어내면 항균과 소염 작용을 하기 때문에 여드름이나 습진, 햇볕에 탄 피부 등 피부 트러블에  좋습니다.

또 말린 쑥 을 진하게 달인 물을 목욕물에 섞어서 쑥물 목욕을 하면 피부가 매끄러워지고 여드름이나 땀띠, 가려움증 등에 효과가 좋고 체온을 올려주어  몸을 따뜻하게 하고, 손발이 차고 냉이 있거나 생리 불순, 대하증 등 부인과 질환에도 좋습니다.


*쑥스팀 마사지법

 지성 피부에는  쑥을 끓여 스팀 맛사지를 해주면 좋은데,
  냄비에 물과  말린 쑥을 넣고  쑥향이 날아가지 않도록 뚜껑을 덮고 끓인후  5~10분 정도  타월로 볼과 턱 주위를 감싸 증기가 빠져 나가지 않도록 막고 뜨거운 느낌이 들때까지 얼굴을 대고 증기를 쏘이고,  쉬었다가 3~4번 반복하고 일주일에1~2회 해주면  모공이 열리면서 세안 후에도 남아 있던 피지와 노폐물이  빠져 나가 피부를 맑게 해줍니다.



* 쑥 보관법

나물로 먹는 쑥은 봄철에 음지에서 자란  부드러운 잎이 향과 맛이 좋으니 채취해 데쳐 냉동해두고 떡이나 국등에 쓰면좋고,
약용으로 쓰는것은 음력 단오전에 채취한 쑥이 가장 약효가 좋으니 단오 무렵에 쑥을 채취해서 쑥을 깨끗이 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에 말려 양파망에 담아 바람통하는 음지에 보관하며 차로 끓여 마시거나, 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 짜, 1회 분량씩 비닐에 넣어 냉동시켜두고 필요할때 꺼내 쓰면 좋습니다.
쑥에 있는 비타민A, 비타민C는 산화에  약해 즙으로 섭취할때는 바로 먹는 것이 좋고, 가루로 먹을때는 밀봉하여 냉동보관하는것이좋습니다.



* 쑥 섭취시 주의점

- 열과 향이 누적되면 구토증상을 일으킬 수 있으며 산후조리 시 조심하고 열이 있고 땀이 안나는 알레르기가 있는 남자들도 복용에 주의해야합니다.
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posted by 走在梦境之中