쇠비름 효능 ,쇠비름 효소 만들기 ,쇠비름 술 담기

방약합편에  쇠비름은 馬齒莧 마치현이라고 하는데,
性寒 味辛하고 악창 [惡瘡고치기 힘든 부스럼]을 다스리며
大小便을 通利하고 癥结(적취)을부수고 痢疾과 淋毒 을 다스리며 消渴을 그치고 蟲을 죽인다.고 했습니다.

生것은 1日量20~60g을 짓찧어서 즙내 마신다 .
건재 [乾材] :조제하지 않은 그대로의 약재도 1日量20~40g

쇠비름은 푸른靑 木 잎, 붉은赤 火 줄기, 노란黃  土 꽃, 흰白金 뿌리, 검은黑 水씨로 음양오행陰陽五行론의 오행五行별 색을 모두 갖춰  오행초五行草라고도 하는데 木火土金水다섯 가지의 기운을 다 갖추었다고 봅니다.



민간에서는 청열 해독 소종 제로 독충이나 뱀에게 물렸을때 가려움증에 종독에 찧어서 붙이면 효과를 본다고 합니다 .
독충에 물려서 가려울 때  생잎을 찧어 붙이면 생잎 즙액에 가려움증을 없애주는 성분이 콜로이드 상태로 있어서 말리거나 알콜에 담으면 콜로이드 상태가 파괴되 효과가 없다 고 합니다 .

쇠비름은 갖가지 악창과 종기를 치료하는데
쇠비름을 달여서 고약처럼 만들어 습진,종기 등에 바르면  잘 낫고 오랜 흉터에 발라도 흉터가 옅어 진다고 합니다.

쇠비름은 여드름 치료에 좋은 유기산을 쇠비름이 함유하고 있어,쇠비름을 먹으면 여드름 , 피부의 염증등 치료에도 도움이 되며,피부를 깨끗해지게 하고 몸 속의 독소를 제거하고   대변과 소변을 통리하며 살균작용을해 설사나 만성 대장염 등에 쇠비름으로 죽을 끓여 먹으면 효과가 있다고 합니다 . 

쇠비름에는 지혈효과가 있고, 심장을 튼튼하게하며,쇠비름에  플라보노이드와 카로틴 성분이 위암이나 대장암 치유 예방에 도움이 된다고 합니다.


쇠비름을 말려서 전초 5~10g 정도를 달여서 마시면 이뇨작용에 좋은 무기물 칼륨염이 함유되어 있으므로 이뇨 효과가 좋다고 합니다 .

 쇠비름에 비타민 E와 오메가3라는 필수지방산이 많운데,   오메가3 지방산은 치매, 우울증 등과 같은 정신질환을 치료 , 예방하는 효능이 있고
쇠비름은 두뇌활동을 도와 치매를 예방하고  콜레스테롤을 줄여 동맥경화를 예방하고 당뇨 환자에게 영양을 주고  기력을 회복시키며,당뇨가 있는 경우  즙을 먹거나 말린 것을 우려서 차로 마시면 효좋고, 쇠비름을 끓인 물은  습진이나 무좀이 있는 경우 발을 담그면  치료에 도움이 된다고 합니다.

쇠비름은 생으로 먹을 수 있는데 ,즙을 내어 먹어도 되며 소주잔으로 한잔씩 마시면 대장염,변비,저혈압,적 백대하, 관절염, 임질,설사 등에 효과가 좋다고 합니다. 

*쇠비름 효소 만들기

 쇠비름을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 다음 같은 양을 설탕을 넣고 섞어서 항아리에 담아 한지나 천을 씌워 입구를 고무줄로 고정해주고  일주일 후에 한번씩 뒤집어  곰팡이가 피지 않게 절여 6개월 이상 숙성시키면  쇠비름효소가 되는데 깨끗한 면보에 걸러서 찌꺼기는 버리고 쇠비름 액만 후숙 시켜 가면서  먹는데,기력이 떨어질 때 물에 타서 마시면 열을 내리고 갈증을 해소하며 독을 풀어주는 효과가 있다고합니다.


*쇠비름 술 담기
 
 쇠비름을 채취해 음건 후 병에 건조쇠비름 500g, 소주 2L 담아  3개월 이상  서늘한 곳에 숙성 시켜 마시면 됩니다 . 쇠비름에는  사포닌, 베타카로틴, 칼륨, 탄닌,비타민 류와  필수지방산인 오메가-3 지방산이  들어 있어  쇠비름술은 관절염이나 위장병,대장암에 효과가 있다고 합니다.

 
*쇠비름나물

쇠비름을 데쳐서 된장과 마늘 다진것 참기름을 조금 넣어 무치거나,고추장 식초 마늘 참기름을 넣고  쇠비름을 무치기도 합니다 .

&&쇠비름을 데쳐서 말려 두었다가 묵나물로도 먹을 수 있는데 , 잎을 모두 떼어 줄기만  끓는 물에  삶아 채반에 펼쳐  햇볕에  말려 보관하며 ,
나물 할 때는 말린 것을 삶아  물을 갈아 주면서 불려 간장 참기름 다진 마늘 등을 넣고 볶아서 먹습니다 .