보리수열매 효능,영양성분

보리수나무는 장미목 보리수나무과의 낙엽관목 여러해살이식물로 학명은 Elaeagnus umbellata입니다.
희거나 연노란색 꽃이 5~6월에 피고 꽃이 진 후 녹색열매가 맺히는데 열매는 길이 6~8mm 정도의 긴 타원형으로 6~7월에 붉게 익습니다.

*보리수열매 효능

보리수 열매의 맛은 덜 익은 것은 시고 떫은 맛이 나며 성질은 평하고 독이 없고 잘 익은 붉은 열매는 약간 새콤 떫은맛이 도는 단맛입니다.

보리수 열매의 효능은 설사, 목마름, 천식, 해수를 주로 치료하고 오장을 보익(補益- 보태고 늘려 도움이 되게 함)하고 번열(煩熱- 몸에 열이 나고 가슴속이 답답해 괴로운 증상)과 소갈(消渴- 갈증으로 물을 많이 마시고 음식을 많이 먹으나 몸이 여위고 오줌 양이 많아지는 병)을 없앤다고합니다.


보리수열매를 술에 담궈먹거나 설텅과  1대 1로 섞어 효소를 만들거나 청으로 만들어 물에 타서 마시기도 합니다 .
아주 잘 익은  보리수는 그냥 따서 먹어도 달콤하고  맛을 즐길 수 있습니다.

보리수는 떫은맛이 있는데 그 떫은맛은 탄닌성분으로 살균 구충 작용을 하며 설사를 멈추게 하며 지혈작용도  합니다.

보리수열매를 장기간 복용하면 천식과 기침에 효능이 있어 민간에서 약용으로 사용하기도 했고, 부종을 내리고 치질이나 요통 골수염 등에도 작용을 하고 생리불순 등에도 좋다고 합니다.

보리수는 알코올을 해독하는 효능이 있어 숙취해소에도 도움이 되고 소화불량등 위질환에도 도움이 된다고 합니다.

보리수나무 뿌리는 가래를 삭이고 풍을 없애며 체한 것을 내려가게 하고 인후통에 효과가 있다고 해서 약으로도 사용합니다.



*보리수 100g 당  영양 성분

칼로리 92kcal
비타민 b1 0.7mg
비타민 B2 0.07 mg
비타민 B6 0.22mg
비타민 E 1.00mg
아연 9.00mg
엽산 57.50 ug
니아신 4.70mg
나트륨 5.60mg
당질 67.000g
인 382..00 mg
지질 1.30g
철분 0.50mg
칼륨 1172.0mg
칼슘 3.00mg
회분 1.90g
단백질 1.40g