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走在梦境之中

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2018. 9. 16. 13:12 식품의효능
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결명자는 콩과에 속하는 한해살이풀로 북아메리카가 원산지이며 각처에서 재배되고 있는데 ,줄기는 곧게 서고 높이가 70에서 100cm 정도로 전체에 짧은 털이나 있고 잎은 어긋나고 여러 조각으로 갈라진 잎은 밤에는 오그라들고 낮에는 펴지는 습성이 있으며 여름에 잎겨드랑이에서 콩꽃 비슷한 황색 꽃이 피기 시작해 서리가 내릴 때까지 피는데 꽃이 진 뒤에는 길이가 15cm에서 20cm 정도되는 활처럼 생긴 길쭉한 꼬투리가 열리고 그 속에 30- 40개 정도의 모가진 씨가 한 줄로 들어있는데 길이가 6mm 정도 되고 지름이 3mm 정도로 진갈색을 띠며 광택이 있습니다.

결명자(決明子 )란 눈을 밝게 해주는 씨앗이란 뜻으로 결명자는 양명(羊明), 양각(羊角), 마제결명(馬蹄決明), 초결명(草決明), 야녹두, 가녹두라고도 하며 독특한 향과 맛이 있고, 약성은 달고 쓰고 짜며 약간 찬 성질 입니다.

방약합편에
결명자(決明子)는性微寒,味甘苦하다.
肝熱을 풀고 眼赤目痛과 눈물나는것을 고치고,肝气를 돕고 精水를 더하며,頭痛과 鼻血을 다스리며 便秘症을 고친다.
微炒하여 研해 쓴다.
벼개속으로 쓰면 頭風을 고치고 눈을 맑게 한다.
一日量 6~12g


*결명자 효능

결명자는 한방에서 천명목 이뇨 완화제로 습관성 변비를 고치고 고혈압이나 간염 간경화 눈병 각기 부종 등에 처방 되는데 결명자를 약한 불에 살짝 볶은 것을 하부차라고 해서 건위 정장 이뇨작용이 있어 끓여서 수시로 마시면 좋은 음료가 된다고 합니다 .
본초학에서는 간의 열을 풀고 눈이 충혈되고 아픈 증상과 눈물이 나는 것을 낫게 하며 간기를 돕고 정수를 더 하고 두통과 코피를 다스리며 변비증을 고친다라고 했습니다.

결명자의 약리효과는 혈압 강하, 이뇨, 통변, 자궁수축작용과 피부진균 억제, 콜레스테롤 강하 등의 기능이 있으며,
간화(肝火)를 내려 눈이 충혈되고 붓고 아프며 눈물이 흐르는 증을 치료하고 야맹증에도 사용하며  대장에 쌓여 생기는 변비에 효과가 있고 혈압을 내리며 동맥경화 예방에도 좋은 식품 입니다.

약효성분으로는 에모딘(emodin)·오브투시훠린(obtusifolin)·오브투신(obtusin) 등이 함유되어 있어 혈압을 내려주는 효과가 있고, 혈관을 수축시키고, 포도상구균·대장균·인플루엔자균 등의 발육을 억제시키는 효과가 있다고합니다.

결명자의 약성은 서늘하고, 맛은 달고 써서 간염치료에 유효하고, 간경화로 인한 복수에 쓰이며, 간장의 병변으로 인한 안질에도 효과가 있아 눈이 충혈되거나 햇빛을 볼 수 없을 정도로 시거나 눈물이 나오는 증상에 이용되고 푸른빛을 띤 눈, 백내장, 결막염 등의 안 질환,급성결막염·각막혼탁 증세에도 쓰인다고 합니다.







간의 화기로 인한 고혈압, 두통이 있고 눈이 침침할 때는 15~20g의 결명자를 물에 끓여 차 대신 하루에 여러 번 마시면 고혈압과 현기증에 효과가 있으며, 혈압을 내리고 혈중 지방을 감소시키며 체지방을 없애 체중 감량을 돕고 동맥경화를 예방 한다고합니다.






결명자차에는 비타민A , 베타카로틴이 함유되어 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선작용을 하여 눈건강에 도움이 되며 안구건조증을 예방하는데, 간열로 인해 눈이 붉어지면서 아프거나, 눈이 시고 눈물이 나고 머리가 어지럽고 아픈경우 치유 효과가  있는데 하루 6~12g을  물에 끓여 차로 마시면 도움이 됩니다.


결명자차는 이뇨작용을 해 체내 유해한 여러 독소와 노폐물을  배출시켜 신장의 부담을 덜어 신장기능을 강화하는데도 효과적이라고 합니다.


결명자차에는 루프로프라신이라는 성분이 있어 혈관 내 유해한 노폐물을 없애주고, 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액순환을 돕고, 오브투신이라는 성분이 있러 혈압조절 작용을 하여 고혈압을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.





결명자에는 안트라키논 화합물이 있어 대장의 연동 운동을 강하게 해  변비를 해소하고  장내 유해 세균이나 박테리아 등을 없애 여러 장질환을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

 결명차자는 각종 위질환이나 복부팽만감에도 좋고 위를 튼튼하게 하는 효과가 있다고 합니다.

결명자차는 항균과 살균작용이 있어 구강 내 염증 ,박테리아를 제거시켜 구강건강에 좋고  입냄새를 제거한다고 합니다.


결명자차는 알코올 배출을 도와 과음으로 인한 숙취해소에도 도움이 되고 결명자차의 비타민 및 베타카로틴은 간세포 활성화시캬주고 간에 쌓인 유해물질들을 배출시켜 간기능개선에도 도움이 된다고합니다.


*결명자 섭취시 주의할 사항

결명자는 성질이 차서 장복하면 구토나 설사를 유발 할 수 있으니 장이 예민하여 설사를 자주하는 사람은 복용에 주의해야 합니다.

결명자차는 혈압을 낮추는 효능이 있어 고혈압 환자에게 좋은데,저혈압 환자가 결명자차를 장복하면 해로울 수가 있으니 주의야 합니다.

결명자가 눈에 좋다는 것은 눈이 갑자기 충혈되거나  통증이 있을 때 진정시켜주는 효과가 있지만 장기복용하는 경우 눈을 더 피로하게 만들 수 있다고 하며,
양기부족으로 인해 비위가 약하거나 배나 위장이 아픈 사람이나,임산부가 복용하면 조산의 위험이 있을 수 있다고하니 먹지 않는것이 좋습니다.

 



*결명자차決明子茶 끓이는법


결명자차(決明子茶)는 결명자를 살짝볶아 물에 넣고 끓여 걸러낸 것으로 차로 만들어 먹는데

재료
결명자 4큰술, 1L

결명자는 깨끗이 씻어 팬에 볶아서 물에 넣고 약 10~20분 정도 중불에서 달여 걸러 찌꺼기는 버리고 물만 냉장보관 하며 마시는데 기호에 따라 꿀을 타 마셔도 됩니다.

결명자 30g을 물1L에 1시간 동안 찬물에 담갔다가 15분 가량 끓인 후 물만 따라  15분 정도 외음부와 질을 훈증을 하면 진균성 질염에 도움이 된다고합니다.

*결명자 100g중 영양성분

칼로리 391kcal

탄수화물 67g
단백질 19.8g
지방 4.9g
나트륨 5mg
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posted by 走在梦境之中